西红柿鸡蛋面的做法(西红柿鸡蛋面的做法,简单又好吃)

本文目录一览：

• 〖壹〗、西红柿鸡蛋面的做法
• 〖贰〗 、如何做西红柿鸡蛋面?
• 〖叁〗、室友压箱底的汤面秘方都在这
• 〖肆〗
  、怎么做番茄鸡蛋面
• 〖伍〗、如何做西红柿鸡蛋面
• 〖陆〗 、西红柿鸡蛋面怎么做?

西红柿鸡蛋面的做法

〖壹〗
、烹饪步骤：西红柿切块，鸡蛋打散 ，先煮西红柿至软烂，再慢慢倒入鸡蛋液
，调味后即可。西红柿鸡蛋盖浇饭：将西红柿鸡蛋作为浇头，盖在米饭上 ，色香味俱全 。烹饪步骤：按照西红柿鸡蛋面的做法炒制西红柿鸡蛋
，然后盖在热米饭上即可。烹饪技巧炒鸡蛋的技巧：油温不宜过高，以免炒老 ，影响口感
。

〖贰〗、西红柿处理：将清洗干净的西红柿去蒂
，切成均匀的小丁（约0.5-1厘米见方），便于快速炒出汁水。鸡蛋面粉液调制：在碗中打入2个鸡蛋 ，加入2勺普通面粉（约20-30克）
，用筷子或打蛋器沿同一方向搅拌，直至形成粘稠且无颗粒的蛋液 。若蛋液过稀可少量补加面粉 ，过稠则加少许清水调整
。

〖叁〗 、西红柿鸡蛋面的做法如下：准备食材 西红柿 1个鸡蛋 2个生菜 1棵挂面 适量盐
、鸡精、酱油 适量处理食材 生菜：掰成片状
，用清水洗净后沥干水分备用。西红柿：顶部划十字刀，用开水烫后去皮 ，切成均匀块状 。鸡蛋：打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅散成蛋液
。

〖肆〗 、西红柿鸡蛋面的做法如下：食材准备 面条 适量西红柿 2个鸡蛋 3个盐 适量味精 适量姜片 适量香油 适量鸡精 适量方法步骤 备菜环节：将两个西红柿洗净后切成薄片备用；鸡蛋打入碗中
，用筷子或打蛋器充分捣碎，在蛋液中加入适量盐并搅拌均匀；姜片切成细碎末。

〖伍〗
、番茄鸡蛋面的做法如下：准备食材鸡蛋200克、西红柿300克 、水110克
、盐5克、葱姜蒜10克 、生抽6克、面条及青菜适量 。处理食材葱姜蒜切片 ，番茄切丁
，鸡蛋打散备用
。炒鸡蛋起锅烧油，中小火倒入适量油 ，倒入蛋液
，待一面定型后翻炒至凝固，盛出备用。

〖陆〗
、西红柿鸡蛋面做法如下：准备食材 主料：面条（手擀面或挂面均可）、西红柿2个 、鸡蛋2个辅料：葱花
、食用油、盐 、生抽（可选）
、清水可选增味：少许白糖提鲜、香油几滴处理食材 西红柿处理：洗净后划十字刀口 ，用开水烫1-2分钟
，去皮后切小块（去皮可提升口感，若不介意可省略） 。

如何做西红柿鸡蛋面?

西红柿：在西红柿顶部划十字刀 ，用开水烫1-2分钟
，轻松撕去外皮后切成均匀块状
。鸡蛋：将2个鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌成均匀蛋液。炒制鸡蛋 起锅烧热后倒入适量食用油 ，待油温升至六成热（约160℃）时，将蛋液缓慢倒入锅中 。用锅铲快速翻炒蛋液
，待蛋液凝固成块状且表面微黄时盛出备用。

西红柿处理：将清洗干净的西红柿去蒂，切成均匀的小丁（约0.5-1厘米见方） ，便于快速炒出汁水
。鸡蛋面粉液调制：在碗中打入2个鸡蛋
，加入2勺普通面粉（约20-30克），用筷子或打蛋器沿同一方向搅拌 ，直至形成粘稠且无颗粒的蛋液。若蛋液过稀可少量补加面粉
，过稠则加少许清水调整 。

西红柿鸡蛋面的做法如下：准备食材 西红柿 1个鸡蛋 2个生菜 1棵挂面 适量盐 、鸡精
、酱油 适量处理食材 生菜：掰成片状，用清水洗净后沥干水分备用
。西红柿：顶部划十字刀 ，用开水烫后去皮
，切成均匀块状。鸡蛋：打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅散成蛋液 。

室友压箱底的汤面秘方都在这

〖壹〗、这个时候还有关键的一步 ，那就是你一定要将面轻轻的拨动
，让汤里的鲜味慢慢的融入到每一根面条当中，然后再通过不断的搅动让面团变得更劲道
。然后等一会儿之后就盖上锅盖 ，静待3至5分钟之后就可以出锅了。

〖贰〗 、是一家四川夫妻开的店铺，很小的店面
，只能外带 。这个口水鸡跟大陆的口水鸡味道还是有些差别的，没有那么辣 ，更多是香～答主最爱他家的核桃肉和红油皮蛋
，我们宿舍四个经常要三份菜三份米饭
。 永利清汤牛腩 不想尬吹。九记牛腩的确甩永利清汤牛腩一条街，但是也只有一条街而已 。

怎么做番茄鸡蛋面

〖壹〗
、番茄鸡蛋面 准备食材： 方便面、番茄 、鸡蛋 具体步骤： 方便面煮软捞出过冷水 ，热油滑熟鸡蛋捞出
，爆香蒜末， 加入番茄炒软出汁 ，加入鸡蛋、方便面； 1勺生抽
、1勺蚝油、半勺老抽 、1辣椒油
、少许盐翻炒均匀即可
。

〖贰〗、食材：番茄 、土豆
、面条用的非油炸鸡蛋面。 调料： 一勺蚝油、一勺番茄酱 、一勺生抽
、半勺老抽、半勺糖 做法： 面条煮熟捞出
，大概煮4-5分钟（这个面条很劲道有点像火鸡面的感觉，不喜欢劲道的可以换其他面条） ，将料汁和面条均匀混合 。 锅中热油放入土豆煎到金黄
，再加入番茄炒到软烂出汁。

〖叁〗 、这款冬瓜肉末面，冬瓜清甜 ，肉末鲜香，面条软糯
，三重美味完美融合！冬瓜切丁，面条煮熟搅烂 ，肉末备好
，一起小火焖煮至熟烂，宝宝的营养餐就搞定啦！番茄鸡蛋面这款番茄鸡蛋面 ，番茄酸甜可口
，鸡蛋营养丰富，面条软糯易消化
。

如何做西红柿鸡蛋面

〖壹〗
、西红柿：在西红柿顶部划十字刀 ，用开水烫1-2分钟
，轻松撕去外皮后切成均匀块状。鸡蛋：将2个鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌成均匀蛋液 。炒制鸡蛋 起锅烧热后倒入适量食用油 ，待油温升至六成热（约160℃）时
，将蛋液缓慢倒入锅中
。用锅铲快速翻炒蛋液，待蛋液凝固成块状且表面微黄时盛出备用。

〖贰〗、西红柿 1个鸡蛋 2个生菜 1棵挂面 适量盐 、鸡精、酱油 适量处理食材 生菜：掰成片状 ，用清水洗净后沥干水分备用 。西红柿：顶部划十字刀，用开水烫后去皮
，切成均匀块状
。鸡蛋：打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅散成蛋液。烹饪步骤 炒鸡蛋 锅中倒入适量食用油 ，中火烧至油温微热（约六成热） 。

〖叁〗
、西红柿鸡蛋面的做法如下：食材准备与预处理 西红柿处理：将清洗干净的西红柿去蒂
，切成均匀的小丁（约0.5-1厘米见方），便于快速炒出汁水
。鸡蛋面粉液调制：在碗中打入2个鸡蛋 ，加入2勺普通面粉（约20-30克）
，用筷子或打蛋器沿同一方向搅拌，直至形成粘稠且无颗粒的蛋液。

〖肆〗、快速做好一碗西红柿鸡蛋面的方法如下：准备食材 西红柿：1个（根据食量可调整）鸡蛋：1-2个挂面：适量（根据食量选取）盐：适量油：适量葱花：少许温开水：少许豉油 、醋
、猪油、鸡精（可选）：适量 ，用于调味处理西红柿 清洗西红柿：将西红柿洗净
，确保表面无尘土和农药残留 。

〖伍〗 、西红柿鸡蛋面线的专业烹饪要点 食材选取与预处理 番茄：优选成熟多汁的品种，去皮去籽后切小块 ，可保留更多果肉质感
。若追求汤底浓郁
，可部分切碎用于熬煮。鸡蛋：常见做法分两类——直接打入汤中形成蛋花，或提前炒至嫩滑后回锅 。前者需控制火候避免过老 ，后者能提升层次感。

〖陆〗
、制作西红柿鸡蛋面的步骤如下：食材准备 西红柿 1个鸡蛋 2个面条 1份盐、生抽 、黑胡椒 适量葱 2根
、蒜 适量油 适量具体步骤 准备食材将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用
，葱切段、蒜切末
。

西红柿鸡蛋面怎么做?

食材预处理 番茄处理：优选熟透番茄2个（约300克），洗净后采用两种切法任选：①去皮后切1厘米见方小块（热水烫皮更易剥离）；②直接切薄瓣保留果肉纤维。前者适合追求细腻汤汁 ，后者保留更多番茄形态 。蛋液调制：鸡蛋2枚打入碗中
，顺时针搅打至起细密泡沫，加1克盐帮助定型
。

食材选取与预处理 番茄处理：优选成熟红润的番茄 ，当天食用选深红色
，隔天用选浅色放置后更甜。去皮可提升口感：顶部划十字烫10秒撕皮，切小丁易出沙（来源8） 。若喜浓郁风味 ，可将番茄压烂炒至糊状（来源7）
。

制作西红柿鸡蛋面的步骤如下：准备食材 西红柿1个 鸡蛋2个 生菜1棵 挂面适量 盐 、鸡精
、酱油适量 处理食材 生菜：将生菜掰成片状
，用清水冲洗干净后，放入菜篮沥干水分备用。西红柿：在西红柿顶部划十字刀 ，用开水烫1-2分钟
，轻松撕去外皮后切成均匀块状 。