面食做法大全/花样面食做法大全

本文目录一览：

• 〖壹〗 、早餐面食简单做法大全
• 〖贰〗、面食糕点的做法大全集
• 〖叁〗
  、早餐面食大全及做法清汤面
• 〖肆〗、面食小吃做法大全简单
• 〖伍〗 、做面食大全及做法
• 〖陆〗
  、烤箱做好吃的面食大全

早餐面食简单做法大全

我们可以把鸡蛋放在打散之后，用鸡蛋液倒入面粉当中进行揉 ，然后制作成鸡蛋手擀面来吃，这样的手擀面呢会比普通的手擀面味道更好
，更加筋道一些，而且它的营养也更加丰富。 鸡蛋面做法： 准备食材：面条半斤 ，鸡蛋一个
，小香葱1把，醋一勺 ，胡椒粉5克
，食用盐一勺，食用油一勺 ，蒜1根、姜半块
，生抽一勺，红辣椒一勺 ，黄豆酱一勺 。

老面花卷做法如下：老面花卷是一款颜值高 、口感香甜且制作简单的面食
，出锅后香气扑鼻，嚼劲十足 ，比酵母馒头更受欢迎。制作配料：面粉500克
、小苏打4-5克、盐适量 、植物油适量
。制作方法：和面发酵：面粉加入老面酵头，用清水和成软硬适中的面团
，放置温暖处发酵至面团变酸且出现丰富的蜂窝组织。

传统牛奶刀切馒头制作方法：这款馒头口感香甜细腻
、弹性十足且麦香浓郁，制作过程简单 ，适合家庭操作 。

酱油阳春面 水开下面条（挂面/龙须面）
，煮3分钟；碗底加1勺猪油、2勺生抽 、半勺糖
、葱花，冲入面汤 ，捞面拌匀
。 紫菜虾皮快汤面 碗中放紫菜、虾皮 、香油、白胡椒粉
，面条煮熟后连汤倒入，加煎蛋更香。

葱花鸡蛋软饼做法：葱花鸡蛋软饼是一款简单家常的面食 ，适合早餐食用
，口感香软筋道，营养丰富 。

早餐面食有很多种 ，以下是一些常见的选取：馒头 普通馒头 制作方法：普通馒头主要原料是面粉
、酵母和水
。一般是将酵母用温水化开
，加入面粉中，揉成面团 ，经过发酵后，将面团揉匀
，分成小块，制成馒头形状 ，最后蒸熟。特点：口感松软
，麦香浓郁，制作相对简单 ，是一种很受欢迎的传统面食 。

面食糕点的做法大全集

〖壹〗、制法：将南瓜蒸熟
，捣成泥与糯米粉，白糖 ，吉士粉
，色拉油，混合拌匀 ，揉至成面团
，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅 ，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）
。 做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼
，以中火煎至两面金黄色即熟。 特点：外香里软，甜糯可口 。 1菊花酥 面粉150克 ，酥油50克
，糖20克，水70克 ，豆沙馅300克
。

〖贰〗 、玫瑰花馒头：将面粉和水揉成面团
，有时在几个面皮间抹点油
、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠 ，蒸约10到15分钟 。关火后不要马上开盖
，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉
。将肉馅包入面皮 ，制作成猪蹄形状的卷饼。

〖叁〗、制做方法：『1』将黏米粉 、粟米粉
、椰奶混合成椰粉浆
，按照层数来分成若干等份 。　『2』第一份椰粉浆为原色，不加色素
。『3』第二份椰粉浆加入色素 ，如此每做一层，加重一点颜色
，做到最后一层时，颜色为最深。『4』将一个四方器皿涂上生油 ，倒入第一份原色椰粉浆
，以大火蒸5分钟 。

〖肆〗、玫瑰花馒头做法：将面团擀成圆片，5-6片叠在一起 ，卷起后从中间切开
，形成两朵玫瑰花
。可在面皮间抹油，撒盐或花椒粉增加风味。特点：造型美观 ，可甜可咸 。 猪蹄卷做法：面团包入细肉馅（鸡肉或猪肉）
，擀平后折叠成猪蹄形状，蒸熟即可
。特点：口感松软 ，馅料香浓。

早餐面食大全及做法清汤面

碗中放入紫菜 、虾皮
、生抽和葱花 。倒入煮面的热汤（或另烧开水）
，搅拌均匀
。滴几滴香油增香即可。 番茄清汤面材料：面条 100克 番茄 1个 清水 500ml 盐 少许 糖 少许（可选）葱花 适量做法：番茄切小块，锅中加少许油炒软 ，倒入清水煮成番茄汤 。用盐和糖调味，煮开后下面条煮熟。撒上葱花即可
。

口蘑清汤面是一道制作简单且营养均衡的快手早餐
，适合上班族快速完成并补充能量。

清汤面的食材简单，包括挂面、葱 、猪油
、盐、胡椒粉 、青菜等 。首先 ，锅中放入猪油
，炒香葱丝，直到葱丝变成金黄色 ，再将这些配料放入碗中备用
。下面
，准备面汤，可以使用葱花、盐
、胡椒粉、葱油 ，再加入骨汤或鸡汤
，没有的话可以用开水代替。

热锅加油，炒肉丝 ，加入青椒和胡萝卜翻炒 。 加入面条
，调入酱油和盐，翻炒均匀即可
。 清汤面 材料：面条 、鸡汤或清水
、葱花、盐 、香油 做法： 煮面条 ，煮熟后捞出备用。 煮一碗清汤（可用鸡汤或清水），调入盐和香油 。 将面条放入汤中
，撒上葱花即可
。

第六步：下入面条和小油菜，小油菜煮一分钟捞出 ，面条煮3分钟煮熟。第七步：把煮面的汤水
，先盛出淋入面碗的葱花上，热汤激发出葱香 ，和调料汁一起形成清汤 。第八步：汤汁做好
，再把煮熟的面条放入面碗里，然后再放入煮熟小油菜 ，煎蛋
。

面食小吃做法大全简单

烧麦
，又称烧卖，形如石榴 ，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃
，也是中国南方地区的传统小吃。 主料：饺子皮200克
、香菇100克、胡萝卜75克 、糯米500克
、猪肉馅100克 辅料：盐适量15克、食用油15毫升 、老抽10毫升
、生抽10毫升、鸡精10克 烧麦糯米的做法步骤 糯米提前一天泡好，中间要换几次水 。

油旋 材料：面粉500g 、清水300g、葱花
、猪大油、盐 、花椒粉。 做法： 将水和面按比例和好 ，揣揉至表面光滑，盖湿布饧15分钟
。 将猪油
、葱花、盐 、花椒粉搅匀备用。 将饧好的面切成剂子
，搓成粗条，再次饧发 。

清炒猫耳朵是一道以标准面粉为主料 ，搭配圆包菜
、洋葱等蔬菜炒制而成的面食小吃
，口感筋道，做法简单
。食材准备主料：标准面粉500克 配菜：圆包菜半个、洋葱半个 、辣椒2个 调料：食用油
、精盐、花椒 、大料
、生抽2勺、老抽1勺 、白糖1勺 制作步骤和面：将面粉用温水揉成与面条硬度相近的面团 ，静置备用。

做法：将温水、酵母和面粉搅拌均匀
，揉成面团后饧面两次 。期间准备馅料，如猪肉
、葱白、生姜泥等调料搅拌均匀
。之后揉面 、搓成柱形 ，分成若干等份
，擀成圆形面皮，包入馅料 ，再次饧面后
，用中火蒸熟即可。

馒头：将面粉
、酵母和水混合，发酵后切成面剂 ，放入蒸锅中蒸熟即可 。这是一种非常基础且常见的面食小吃
。死面饼：将面粉加适量水和成面团，搓成长条
，切成面剂，用擀面杖擀成饼状 ，贴在锅中即可完成。死面饼制作简单快捷
，适合作为快餐或小吃 。

做面食大全及做法

我们可以把鸡蛋放在打散之后，用鸡蛋液倒入面粉当中进行揉 ，然后制作成鸡蛋手擀面来吃
，这样的手擀面呢会比普通的手擀面味道更好，更加筋道一些 ，而且它的营养也更加丰富
。

炸麻团是传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂
，以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成 ，有些包有麻茸、豆沙等馅料 。今天就给大家分享一道麻团的做法
，做好的麻团甜糯空心，制作上也是非常的简单 ，下面我们开始制作。 炸麻团 所需食材：糯米粉250克 、白糖30克
、温水150克、白芝麻100克 、食用油400克
。

老北京炸酱面的做法及配料老北京炸酱面是传统面食，由面条
、黄豆芽、胡萝卜丝 、青豆芽等配菜和特制酱料制成。将面条和配菜煮熟
，再浇上熬好的酱料，色香味俱佳 。

今天分享一道我个人很喜欢吃的香酥肉饼 ，做法简单
，最主要的是和面技巧，只要掌握这一步 ，卷出来的饼非常酥脆
，肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食，用面和肉做的面饼
。简单的烹调方法 ，将肉剁碎成肉泥
，做成饼状，或面皮里夹肉泥。可煎 ，炸
，蒸，煮 ，等，近乎适用各种烹饪方法 。

经典面食类 手擀面 做法：死面加水和成硬面团
，擀薄切条，煮后配卤汁或汤底（如西红柿鸡蛋
、炸酱）
。变种：刀削面、扯面（陕西油泼面） 、凉面。 饺子/馄饨 死面皮包馅 ，水煮或煎制（如锅贴） 。 葱油饼/手抓饼 面团擀薄
，抹油酥、葱花，卷起后烙至金黄酥脆
。

今天给大家分享一道美食做法 ，面食这么做超级好吃
，叫韭菜肉丝面，真的暖心又暖胃！面条筋道 ，面汤鲜美 食材：手擀面
、韭菜、瘦肉条 制作方法：猪肉切丝加一勺生抽 、淀粉和油腌制15分钟
，油热放肉炒熟盛出，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽
、老抽和蚝油 ，放入韭菜段炒匀
，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤 ，加入面条肉丝。

烤箱做好吃的面食大全

〖壹〗、方法二：烫面火烧 和面：取120克中筋面粉，加入70毫升80度的热水进行烫面
，揉成面团后醒发片刻 。烫面能使面团更加柔软，易于操作
。制作油酥：将25克面粉 、40克热花生油和2克盐混合均匀 ，制成油酥。整形与烤制：将面团擀成5毫米厚的饼坯
，放入预热至170℃的烤箱中，上下火烤25分钟 ，直至火烧熟透且表面微微上色 。

〖贰〗
、烤箱可以制作多种面食
，以下是常见的几类： 面包类基础面包：吐司、餐包 、法棍等，通过烘烤形成外脆内软的口感。甜面包：如奶香面包
、椰蓉面包、巧克力面包 ，添加糖 、蛋
、黄油等丰富风味
。欧包：无糖或少糖的硬质面包
，如乡村面包、全麦面包，需高温蒸汽辅助烘烤。

〖叁〗 、烤箱可以制作多种面食 ，如面包、披萨
、蛋糕、饼干等 。面包 烤箱是制作面包的重要工具
。通过调节温度和时间
，可以烘烤出各种不同口感的面包，如软面包 、法棍面包等。面包面团经过发酵后 ，在烤箱的高温下膨胀
、定型，烘烤出的面包外壳酥脆
，内部松软 。披萨 烤箱可以制作美味的披萨
。

〖肆〗、烤馍是一种常见的烤箱面食。通过烤箱烘烤，馍馍会变得更加香脆可口 。此外 ，还有许多其他面食可以在烤箱中制作
，如烤面圈 、蛋挞
、烤面皮等
。使用烤箱烘烤面食有很多优势，如温度控制精确、受热均匀等 ，可以确保面食的口感和味道。因此
，对于喜欢制作面食的朋友来说，熟练掌握烤箱的使用技巧是非常必要的 。

〖伍〗 、奶油
、砂糖、鸡蛋 、低筋面粉
、燕麦、蔬菜等
。 制作步骤：同样包括预热烤箱 、搅拌材料、筛入面粉
、加入配料并拌匀、烘焙等步骤。总结：无论是巧克力豆小西饼还是燕麦蔬菜饼 ，它们的制作步骤都相对简单
，且用料易得 。只要遵循正确的步骤和比例，你就能轻松制作出美味可口的面食 ，为家庭带来丰富的美食体验。

〖陆〗 、烧饼制作大全 烧饼作为传统面食
，以其酥脆多层
、风味多样深受喜爱
。本文系统介绍三种经典烧饼的制作方法，涵盖发面、油酥及咸香口味 ，步骤简明，适合家庭操作。五香芝麻烧饼 核心特点：外酥内软
，香气复合 面团制备：低筋面粉200克 、清水120克
、玉米油15克、酵母粉2克混合揉匀，醒发至两倍大 。