【小白菜的做法,爆炒小白菜的做法】

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、求推荐好吃的蔬菜做法
• 〖贰〗、清炖小白菜最简单做法
• 〖叁〗 、小白菜虾皮肉馅馄饨
• 〖肆〗
  、这些素菜的做法,大学女友的最爱
• 〖伍〗、酸辣白菜

求推荐好吃的蔬菜做法

蒜蓉炒番薯叶做法： 将番薯叶摘下叶子清洗干净
，锅中热油蒜末爆香，放入番薯叶 ，加食盐 、鸡精炒至断生出锅即可
。 香菇炒青菜做法： 将上海青苗洗净
，香菇泡发后切片，将蒜蓉爆香 ，加入香菇炒香
，青菜炒至断生后加1勺蚝油
、适量盐、鸡精炒匀出锅即可。

生拌东北老虎菜——香辣脆爽，很过瘾哦【食材】：香菜1把 、青辣椒5个
、大葱1根【做法】：将香菜、青辣椒分别洗净 ，香菜切小段
，青辣椒切成小丁，大葱切小丁 。将切好的香菜 、青辣椒
、大葱丁放在一个大碗里
。向盆里加2勺生抽、1勺醋 、1勺糖、小半勺盐
、1勺香油 ，一起充分搅拌均匀即成。

今天来与大家分享一个常见的蔬菜丸子名叫豆腐丸子
，下面一块儿来看看具体做法吧 。 主要食材：豆腐1块，胡萝卜1根 ，鸡蛋2个，胡椒粉1勺
，火腿肠1根，香菜2颗 ，葱2根
，姜1块，面粉3勺 ，食盐2勺
。鸡精1勺
，十三香3克。 方法步骤： 胡萝卜洗净削皮，一切两段 ，先切片
，片的厚度2毫米左右 。

是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜
。 是一款既美味又低卡的炒菜。 豌豆尖味甘，性平 。有和中下气、利小便功效
。豌豆尖是我最喜欢的绿叶菜之一 ，赶紧买回家炒一下上餐桌品尝一下。 今天我来介绍蒜蓉炒豌豆尖的做法用料： 豌豆尖250克 
，蒜3瓣，糖3克  ，动物油10克，盐 一小勺
，花椒5个，干辣椒3个 。

清炖小白菜最简单做法

清炖小白菜是一道简单又清淡的家常菜 ，做法如下：准备材料：小白菜（约300克
，洗净后切段，菜帮和菜叶分开） 清水或高汤（约500毫升） 盐（适量） 姜片（2-3片 ，可选） 食用油或香油（少许
，可选）焯水（可选）：如果喜欢更清爽的口感，可以先将小白菜帮放入沸水中焯10秒 ，再放入菜叶焯5秒后捞出。

将排骨清洗干净
，剁成小段后放入高压锅，压制10分钟 ，待自然冷却（若需快速降温
，可延长压制时间后用凉水冲锅放气）
。此步骤可缩短炖煮时间，同时保留排骨的鲜嫩口感。准备小白菜 将小白菜清洗干净 ，控干水分备用 。避免小白菜含水过多影响汤汁浓度
。

加水炖煮：向锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖
，使排骨充分释放鲜味。加入小白菜：水开后倒入洗净的小白菜，加盐调味 ，继续炖煮10分钟 。小白菜易熟
，需控制时间避免过软
。勾芡收汁：用生抽 、蚝油
、淀粉调成芡汁，倒入锅中勾芡 ，待汤汁浓稠后即可起锅。此步骤可提升菜品光泽与口感 。

小白菜虾皮肉馅馄饨

鲜虾小白菜馄饨制作方法如下：食材准备主料：虾肉100克、猪肉馅100克 、小白菜100克
、馄饨皮20张调料：盐少许、香油适量 、料酒适量
、酱油少许配料：榨菜适量、虾皮适量 、香菜适量
、紫菜适量制作步骤处理虾肉将虾肉切成颗粒状备用
。调制肉馅在猪肉馅中加入盐、香油 、料酒、酱油等调料
，放入切好的虾肉颗粒，充分搅拌均匀。

小白菜虾皮肉馅馄饨 材料：猪肉500克 ，小白菜500克
，虾皮1把，馄饨皮2斤 ，盐适量
，生抽2勺，蚝油1勺 ，糖少许，醋半勺
，油适量，猪油少许 ，香葱适量做法：准备好材料
，小白菜买回来后择去老叶和根部，清洗干净 ，切碎 。加1小勺盐用手揉搓至有菜汁出来
，然后挤干菜汁，放入碗中备用
。

虾皮 5克 紫菜 适量 香葱 少许 小白菜嫩心 少许 小白菜虾肉小馄饨的做法 猪肉馅+鸡蛋+葱花+姜末+生抽+香油+白胡椒粉～一起搅拌均匀 鲜虾去壳用 ，用牙签挑出虾肠
，然后剁成虾肉馅。小白菜洗净，用开水焯一下 ，沥干水分
，剁成菜馅 。小白菜出水很多，最后要用纱布包裹好 ，拧干水分。

准备食材：新鲜虾仁
、猪肉馅、馄饨皮 、虾皮
、鸡蛋、青菜（如小白菜或者菠菜） 、姜
、葱、香菜等
。制作馄饨馅：将虾仁剁碎，与猪肉馅混合。可以加入适量的盐 、酱油
、胡椒粉、鸡精 、香油和一点水
，搅拌均匀至上劲 。这样可以让馄饨馅更加鲜嫩多汁
。

小白菜，馄饨 ，这个想要吃起来不烦的话
，你可以就是在这个馄饨里面放一些紫菜，虾皮。还有香菜 ，这样吃起来会更好吃一些也可以放一些辣椒油
，还有醋就不会特别油腻，而且还非常的好吃 。

小白菜先焯水 ，投凉攥干
，剁碎
。猪肉馅放入大碗中调馅，猪肉馅里＋盐搅拌+姜末搅拌+鸡蛋搅拌+白胡椒粉 ，十三香搅拌+香油搅拌+葱油搅拌上劲+小白菜碎+味精搅拌均匀即可。

这些素菜的做法,大学女友的最爱

豆腐切厚片
，放锅中煎至两面金黄盛出，锅倒油炒香葱蒜 ，倒入海鲜菇，娃娃菜
，木耳，火腿炒至变软 。

女朋友最喜欢吃的素菜合集 干锅花菜 准备松花菜 ，油热葱姜未爆香
，倒入花菜翻炒片刻加耗油生抽各1勺半勺老抽，加少许盐和鸡精加一丢丢清水翻炒入味即可
。青椒火腿炒鸡蛋 鸡蛋煎熟 ，倒入火腿肠青椒炒一炒
，放入鸡蛋，加少许盐和鸡精 ，放一勺生抽
，一勺蚝油，炒匀出锅。

比较不容易翻车的菜 ，可以做一些家常菜
，比如说西红柿炒鸡蛋这个大多数都不会翻车的 。相比炒土豆丝儿来说，炒鸡蛋要更容易一些 ，只要把锅烧热就可以了
。下面给你介绍西红柿炒鸡蛋的做法。准备食材，两个西红柿
，五个鸡蛋 。这些两个人吃肯定够。将西红柿切成块儿，鸡蛋放在碗里打散备用
。

酸辣白菜

〖壹〗
、技巧：大火快炒能锁住白菜水分 ，保持脆嫩口感
，避免长时间炖煮导致软烂。调味收汁 将调好的酱汁沿锅边淋入，迅速翻炒约30秒 ，使酱汁均匀包裹白菜 。待酱汁浓稠、白菜完全入味后
，关火盛出
。观察要点：酱汁包裹白菜表面，无多余汤汁 ，白菜颜色鲜亮
，酸辣香气扑鼻。

〖贰〗 、制作酸辣白菜的步骤如下：食材准备 白菜一棵清水一勺白醋一勺香醋一勺生抽一勺老抽半勺食盐一勺糖一勺食用油适量蒜片适量干辣椒适量制作步骤 处理白菜将白菜撕成小块，方便后续翻炒入味 。调制料汁碗中放入清水、白醋
、香醋、生抽 、老抽
、食盐、糖 ，搅拌均匀备用
。

〖叁〗 、将酸辣白菜盛入盘中
，可撒少许葱花点缀。关键技巧火候控制：爆香调料时用小火，避免葱姜焦糊；炒白菜时用大火 ，快速锁住水分，保持脆感 。醋的分次加入：第一次加醋（炒辣椒时）去腥增酸
，第二次加醋（调味时）调整酸度，避免一次性加入导致过酸
。

〖肆〗
、烹饪要点炒制酸辣白菜使用菜籽油 ，可提升菜品风味；生抽用于提味且不会使菜品颜色过深
，能保持较好的色泽。处理干辣椒干红辣椒用开水冲泡一下，然后冲洗干净 ，挤干水分 。食材改刀白菜帮子切斜刀
，叶子也切一下，大蒜切片 ，干红辣椒剪成小段
。炒干辣椒将干红辣椒倒入铁锅中小火炒干点水分
，盛出备用。