【叶菜类蔬菜大全,绿叶蔬菜大全100种】

本文目录一览：

• 〖壹〗、什么绿叶菜是温性的
• 〖贰〗 、1000种蔬菜名字
• 〖叁〗
  、叶菜类蔬菜有哪些

什么绿叶菜是温性的

〖壹〗、哪些绿叶菜是温性的？ 温热绿叶菜：扁豆 、青菜
、黄芽菜、香菜 、辣椒、韭菜
、南瓜、蒜苗 、蒜苔
、大蒜、大葱 、生姜
、胡萝卜。

〖贰〗、温性的绿叶蔬菜主要有以下几种：菠菜：富含铁质和维生素，是一种常见的温性绿叶蔬菜 。香菜：具有特殊的香味 ，常用于调味
，也是温性蔬菜
。芹菜：富含纤维，有助于消化 ，属于温性蔬菜。小白菜：口感鲜嫩
，营养丰富，是温性绿叶蔬菜的一种 。

〖叁〗 、温性的绿叶蔬菜主要包括以下几种：菠菜：富含铁质和维生素 ，是常见的温性绿叶蔬菜
。香菜：具有特殊的香味，常用于调味
，也属于温性蔬菜。芹菜：不仅口感清脆，还富含多种营养成分 ，同样属于温性蔬菜 。小白菜：营养价值高
，易于消化，是温性的绿叶蔬菜之一。

〖肆〗
、温性的绿叶蔬菜主要包括以下几种：菠菜：一种常见的温性绿叶蔬菜 ，富含铁质和维生素
。香菜：具有独特的香味
，也是温性蔬菜之一。芹菜：不仅具有温性，还含有丰富的膳食纤维和维生素 。小白菜：口感清脆 ，属于温性绿叶蔬菜
。大白菜：同样属于温性蔬菜
，营养价值高。

〖伍〗、驱寒邪：小茴香是温性绿叶菜中的代表，温热作用在绿色蔬菜中排名第一 。与韭菜 、香菜
、大葱等温性蔬菜相比 ，小茴香更胜一筹
，因其直接入肾经，温补肾阳
。适合手脚发凉、胃寒喜热食 、小腹冷痛等有寒冷症状的人群食用。暖胃 ，对付寒性胃病：中医认为小茴香入胃经，能暖胃、开胃
、养胃
，调理胃寒型胃病 。

1000种蔬菜名字

〖壹〗、豆类蔬菜：青豆 、毛豆
、扁豆、豌豆 、蚕豆
、四季豆、绿豆芽 、豆苗，黄豆芽
。菇类蔬菜：香菇
、草菇、平菇 、金针菇
、杏鲍菇、小平菇。瓜类的蔬菜：冬瓜 、南瓜、黄瓜
、丝瓜、苦瓜 、菜瓜 。根茎类的蔬菜：大葱 ，蒜
，生姜，小葱
、洋葱、山药 、芋头
、魔芋、红薯 、紫薯
、土豆、山药 、莲藕
、胡萝卜、白萝卜
。

〖贰〗 、根茎类的蔬菜 马铃薯 ，也叫土豆
，是人们最常吃的一种蔬菜，可以炸成薯条 ，可以蒸熟了做土豆泥吃
，也可以用它来烙饼，也可以作为凉拌菜 ，可以作为炒菜
，也可以炖着吃。

〖叁〗、要列举1000种蔬菜名字较为困难，但可以为你介绍常见的几类蔬菜 。叶菜类：小白菜 ，叶片鲜嫩，口感清甜
，富含维生素；生菜，分为球形生菜和叶用生菜 ，可生食或涮煮；菠菜
，营养丰富，常见的有圆叶菠菜和尖叶菠菜；芹菜 ，有浓郁的香气
，茎部脆嫩，能炒能拌；空心菜 ，茎中空
，夏季常见，适合清炒。

〖肆〗
、全球常见蔬菜超过1000种 ，日常消费集中在50-80种核心品类
。 绿叶菜类 这类蔬菜以鲜嫩叶片为主食部位
，常见品种有菠菜、生菜 、茼蒿
、油麦菜、空心菜。特别是菠菜的叶片深绿褶皱明显，需注意与苦苣区分 。

〖伍〗 、耐寒叶菜类 菠菜：选取耐寒越冬品种（如“东北圆叶菠菜 ”） ，播种前用40℃温水浸泡1两小时，苗期浇水量控制在“见干见湿
”
，夜间低于-5℃时覆盖秸秆保温
。 香菜：播种前搓裂种壳可提升发芽率，采用“条播+草木灰覆土”方式种植 ，生长中期可喷施叶面肥（尿素1000倍液）。

叶菜类蔬菜有哪些

以下为你列举100种蔬菜： 叶菜类：小白菜
、大白菜、生菜 、菠菜
、油麦菜、空心菜 、芹菜
、香菜、韭菜 、茼蒿、小青菜
、羽衣甘蓝、紫背天葵 、苦苣
、荠菜、马齿苋 、紫苏
、罗勒、薄荷 、茴香 。 根茎类：萝卜
、胡萝卜、土豆 、山药
、红薯、紫薯 、莲藕、荸荠
、菱角、芋头 、洋葱
、大蒜、生姜 、牛蒡
、芦笋、茭白 、榨菜
、甜菜根、桔梗 、辣根
。

绿叶菜类蔬菜
，主要指叶片为主要食用部分，营养丰富 ，富含维生素和矿物质的蔬菜种类。常见的绿叶菜类蔬菜包括菠菜
、香菜、芹菜 、小白菜、大白菜
、生菜、菜花 、韭菜
、头菜、油菜 、黄瓜
、大蒜、茄子 、豆角
、萝卜、黄心菜 、金针菜
、金瓜、西红柿 、红辣椒、红心甜薯
、西兰花等 。

叶菜类蔬菜主要包括以下几种： 油麦菜 油麦菜的叶片呈长披针形
，色泽淡绿，笋又细又短
。这种蔬菜适应性强 ，在各种土壤和气候条件下都能较好地生长
，因此是很受欢迎的蔬菜类型。油麦菜口感脆嫩，营养价值丰富 ，常用来清炒或凉拌 。

油麦菜：叶片细长
，色泽淡绿，口感细腻 ，富含多种营养物质，适应性强
，是近年来受欢迎的蔬菜
。菠菜：生活中常见的蔬菜，根部圆锥状略带红色 ，茎部直立中空
，品种多样。结球叶菜类 大白菜：广泛种植，叶片浅绿或黄绿色 ，略有卷曲
，冬季常见，费用适中 。